No toureio. o quite é a oportuna acção para salvar de uma
situação de perigo a um companheiro. Também o quite. vocábulo
que vêm de «quitar» é sacar o toro do cavalo na sorte de varas.
Se nos concentrarmos no efeito de «de picar», é obrigado significar
que o «quite», deve ser a seu tempo, sem demora, para evitar qur
o castigo se prolongue, e o «astado» se quede congestionado e
frouxo dos «remos».
Gerardo Diego, poeta da geração dos anos 27, que distinguia
o touro como rei da festa brava, dedicou esta décima, com rima
prodigiosa á sorte de varas....
Cruje el rey sus soberanos
huesos!Que poderio!
Y el caballo alza sus manos
como tañendo el vacío.
Un minuto dura. eterno,
el alto pujar del cuerno
contra el pulso que se afianza.
Ni uno de los dos cediera
se el maestro no tendiera
la larga de la esperanza
MOITA DA CRUZ