Toiros de casta Vasquenha..
O criador da ganadaria, em 1757, foi D. Gregório Vázquez e seu filho, Vicente José,
que impôs as qualidades que vinte anos depois lhe deram extraordinária fama. Com reses
andaluzas do Marquês da Casa Ulloa, de Becker e de Cabrera, mais uma ponta de
machos e fêmeas comprados ao conde de Vistahermoza, refrescou e mudou totalmente
a vacada. Com estes elementos de magnífica qualidade, obteve um touro distinto em
conformação, trapio e pujança, da qual resultou a apreciada Cata Vazqueña.
O pelo dos touros vazqueños são variados, origem dos vários sangues que entraram
na composição da ganadaria.Observam-se pelos sardos, jaboneros, negro, cárdeno,
berrendo em negro e castanho.
O sangue vazqueño predominou durante o século XIX, e nos primeiros anos do século
XX, em numerosas ganadarias, substituindo actualmente algumas em maior ou menor
grau de pureza.
MOITA DA CRUZ
