Nesta casa de um grande amigo onde costumo aboletar com frequência, e onde me encontro com grandes aficionados como os irmãos Batalha da "Rubropod", normalmente tomamos parte em verdadeiras orgias gastronómicas.
Na última vez que lá estive e foi há poucos dias, provámos como entrada um chouriço in vulgar de qualidades sápicas. Disse-me então o Carlos que esse chouriço era fabricado numa empresa de um aficionado de tomar, conhecido por Zé Manel do talho e que por sua vez era amigo do TOMIX. Logo cheguei á conclusão que conhecia a pessoa em causa como distinto aficionado.
Falei com ele em Tomar na 6ª feira junto com o TOMIX e inteirei-me de toda uma gama de alta qualidade de enchidos.
Resumindo, o chouriço do Zé Manel é do Melhor que há...
O Fumeiro Tradicional da Região dos Templários é uma Empresa de cariz familiar, situada na cidade Templária de Tomar, e que se ocupa no fabrico de Enchidos, tradição essa que vem de geração em geração, já com cerca de oitenta anos de existência. O Fumeiro Tradicional da Região
